Elez zeytin besin değerleri
Yenebilen 100 g siyah ve yeşil zeytinin besin değerleri aşağıda belirtilmiştir.
| Sofralık Zeytin Besin Değeri |
| |
siyah zeytin
(40-50 adet) |
yeşil zeytin
(40-50 adet) |
| Enerji (kalori) |
207 |
144 |
| Yağ (g) |
21.0 |
13.5 |
| Karbonhidrat (g) |
1.1 |
2.8 |
| Protein (g) |
1.8 |
1.5 |
| Kalsiyum (mg) |
77 |
90 |
| Demir (mg) |
1.6 |
2.0 |
| Vitamin A (IU) |
60 |
300 |
| Vitamin B1 (mg) |
0.02 |
0.02 |
| Vitamin B2 (mg) |
0.02 |
0.02 |
| Niasin (mg) |
0.2 |
0.1 |
| Vitamin C (mg) |
0 |
0 |
| Elez Zeytin Yağları Besin Değerleri |
| Besin Değerleri |
|
| 1 yemek kaşığı için |
14 gr. |
| Enerj |
120 kcal |
| Toplam Karbonhidrat |
0 gr. |
| Protein |
0 gr. |
| Kolesterol |
0 mg. |
| Sodyum |
0 mg. |
| Toplam yağ |
14 gr. |
| Doymuş |
2 gr |
| Tekli Doymamış |
11 gr |
| Çoklu Doymamış |
1,5 gr |
| Doğal olarak potent antioksidan ve polifenolleri ihtiva eder |
