Olimpiyatların ilk yıllarında (M.Ö. XIV.y.y.) dereceye giren sporcuların
başlarına barış,dostluk,sportmenlik ve kardeşliğin simgesi zeytin
dalından taç takılarak üzerinde
"BEN UYGARLIK TARİHİNİN ÖDÜLÜYÜM"
yazılı amforalarda zeytinyağının ödül olarak verilmesinin
tek nedeni vardı…
Dostluk, barış, sağlık ve güzellik o yıllarda altından daha değerliydi.

Zeytinin , zeytinyağının , tarih ve kültürün ortak adı "ELEZ" .
Binlerce yıldan günümüze ulaşıyor .
Tarihin, kültürlerin, dillerin ortak sorumluluğu ile
adına yaraşır zeytini, zeytinyağını, zeytinyağı sabununu
"ELEZ" adı ile , geleceğe, dost ellerle uzatıyoruz.